Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) adalah kondisi dimana asam lambung kembali naik sampai ke leher, bahkan sampai ke bagian belakang lidah kita. Hal ini bisa menimbulkan rasa asam di lidah dan seperti terbakar di bagian dada, sehingga ada kemungkinan kerongkongan mengalami iritasi. Kenaikan kadar asam lambung yang terlalu tinggi dan didalam kondisi tertentu akan berbahaya bagi kesehatan dan bisa berakibat fatal.
Selain minum obat yang mampu mengontrol kadar asam dalam lambung, mengontrol asupan makanan dan makan tepat waktu adalah faktor penting didalam memastikan kondisi asam lambung. Kita mungkin sudah memahami bahwa beberapa jenis makanan harus dihindari seperti kopi, jenis makanan pedas dan juga beberapa jenis makanan yang mengandung tingkat keasaman tinggi.
Tetapi perlu kita ketahui juga beberapa makanan lain yang berbahaya dikonsumsi ketika asam lambung kita tinggi. Minuman berkarbonasi (soda), selain secara umum tidak baik untuk dikonsumsi terlalu banyak, karena kadar gulanya yang tinggi, tetapi juga bisa menyebabkan distensi lambung yang bisa menyebabkan refluks asam.
Tomat terkenal sangat baik untuk tubuh, terutama kulit. Tapi, tomat termasuk sebagai makanan yang harus dihindari untuk pengidap asam lambung atau GERD ini. Rasa asam yang ada pada tomat bisa memicu refluks. Entah saat dimakan mentah ataupun setelah sudah menjadi olahan seperti saus.
Makanan berlemak ini bukan hanya makanan cepat saji, gorengan, atau makanan yang memiliki lemak jahat lainnya. Tapi, makanan dengan lemak sehat seperti alpukat, kacang, dan keju juga harus dihindari. Makanan yang mengandung lemak bisa membuat asam lambung naik dan menyebabkan GERD. Makanan ini juga akan bertahan lebih lama di perut dan sulit dicerna dengan baik oleh tubuh.
Bahkan didalam beberapa penelitian, mengkonsumsi banyak bawang juga tidak bagus untuk pemderita asam lambung karena difermentasi dan menyebabkan sendawa. Tetapi didalam hal ini masih banyak pro dan kontra seperti halnya ketika kita mengkonsumsi lemon. Banyak yang percaya bahwa lemon akan menjadi basa ketika masuk didalam perut, tetapi banyaj juga yang percaya lemon akan memperburuk kondisi asam lambung kita.
Yang terbaik adalah, kita mengkonsumsi semua jenis makanan secukupnua dan didalam kadar tidak berlebihan. Ketika lambung kita bereaksi, itu tanda untuk berikutnya kita harus mengurangi jenis asupan makanan tersebut. Karena tidak semua orang akan memilik respond yang persis sama terhadap jenis makanan tertentu. Dan diskusi dengan Dokter terdekat untuk segala permasalahan pencernaan kita.